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夢時造-yumejizo-

オヤジ料理人の記憶の記録 夢日記 

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Ponkotsu or Handicap ?

ポンコツ

自動車の解体。転じて、壊れかかった自動車。また一般に、使い古したり壊れたりしたもの。「・・・の機械」
老朽化、あるいは破損して、役に立たなくなった物。 「・・・車」

ハンディキャップ/Handicap
(with a disability)
機能障害(恒久的損傷)impairment、能力障害disability、およびハンディキャップ(社会的不利)handicap
疾病や外傷などが生じたとき身体に損傷を受けた場合

川本さんを預かってから、すぐに気になった事なんです。
もしかしたら、、、、と

60歳という年齢ですから、
個人差はあるけれども、多少なりともカッタルイ状態になってきてしまっているのか?
つまりボケが始まってきているのかな? 記憶力があまりない。
うつ病になり、でも少しづつ回復して現場復帰した時のようでもある、

それとは別に、なにか軽度の障害を持っているかもと、、、
その原因は、恒久的損傷なのか、社会的不利による損傷なのか?
数字が苦手な気がしましてね、、、

飲み物・副菜・主菜・御飯・汁物の順でトレーに差し込んでいくのですが、
川本さんの盛り付けるのは、最後の汁物だけ、
ほかの料理は、パートさんが形態を変えて、盛り込んでくれ、差し込んでくれる。

最初の日に汁物の内訳(形態別)の説明と一覧表を渡してお願いした。
つまり、、、
常食60ケ、刻み20ケ、1/2量10ケ、、、その他数個(110食分これが一覧表に書いてある)
これが一か月たった今でも把握していないし、一覧表を見ながらでも毎回数が違う、、、
私がやって、15分
彼がやると、一か月やっても1時間弱、、、

sim.jpg

ちょっとこれは?
と思いますよね、それでいて計量カップは、入念に計っていてね、、、、?

聞いたことを記憶して把握し判断して実行する。
見たものを理解して同じ事を実行する。
あと、数と時計、
この三つが難しいのではないか?

そう思いながら、毎日指導してきましたが、、、、もう最終日

初めて逢った時に聞いた、「いろいろなお店にいました」 というのは、
これが原因だったのかもしれないと思いましたね。

学校を出ればすぐにもらえる調理師免許、
就職しても、仕事がままならない、
一品作らせればできるけれど、全体がつかめないから
やるべきことが重なってくると優先順位がわからなくなってミスる。

若い頃は、馬鹿だアホだと言われても、ヘラヘラで謝っていれば良かったかもしれない。
恐らく年代的には、ちょうどバブル時代になる前の就職でしたから、
多少できなくても、店から追い出されても、仕事は沢山あった、
出来ないまま、30.40代と過ぎて、、、そのまま60になってしまった、、、、

言われたことを忠実にやろうとするけれど、上手くいかない、、、

そんな人生を歩いてきて培ったことは、人当りと世渡り

優しい気さくな人とはすぐに仲良くなり、同じ様に優しさを返す、そして甘えたがる、
どんな職場に行っても物怖じせずにいられ、緊張は怒られる時だけする、
失敗して、罵声を浴びされてしまうのか?、また仕事を変わらなければならないのか?
身についていることは、ガッシリした体で小さくなり謝ること。
怒られ慣れているから、、、、記憶にも残らない、


私がここで教えたかったことはすべて教えたつもりです、
街場のレストランの飲食にいた時とは違う、
病院施設等の給食事業、一度作ったものを壊して形体を変えて、提供していく、、、
大概の職人やコックはこの段階でプライドが邪魔をする、
一度挫折しそうになったけれども、私にもできたこの仕事、

私は、それを伝えることが出来ただろうか?

この人をどうしてあげればよかったのか、今だに解らない、
来月から病院の配属になる川本さん、、、

昔一緒だった後輩のことを想い出した、、、
うつ病にしてしまった人事の記事で書いた後輩、、、
労災ともいえるこの出来事、
あの時と同じ、、、
どうしてあげたらよかったのかと、考えた、、、


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ポンコツでも、明るく元気なら、人気者で活躍の場はあるかもね!




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Comment

 

ダリルジョン様、優しいですね。そんな風に川本さんを気遣ってあげられるのは。
ダリルジョン様が書いているのを読んで、川本さんはもしかしたら、高次脳機能障害なのかなとも思ったのですが。高次脳機能障害は本人も気づいていないこともあるようです。

高次脳機能障害に限らず、なんらかの障がいがあるかもしれないようなら、専門医に診て貰ったほうがいいのでしょうね。
  • posted by 愛希穂 
  • URL 
  • 2018.02/28 18:54分 
  • [Edit]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2018.02/28 19:45分 
  • [Edit]

愛希穂 さんへ 

高次脳機能障害・・・NHKの健康チャンネルで調べてみました

彼がこれまでに交通事故や、病気にかかっているかは、もうわかりませんが、
症状の一例を確認すると、あてはまる要因がありますね。
ボーっとしているときもあれば、せっかちに動き出すこともあり、
どうしてなのか、一定の機能を伝えているものが途中で止まったり動いたりするような行動がありました。

また会うことが出来たら、当り障りなく聞いてみようかと思います。

「本人の役割や生きがいが損なわれがちになるので、周囲が病気を理解し、本人の意志や役割を尊重する取り組みが大切になってきます。」

と締めくくってありました。

助言コメントありがとうございます、
一概に、「得手不得手」「適材適所」では、切り分けられない事ですから。
  • posted by ダリルジョン 
  • URL 
  • 2018.03/01 04:18分 
  • [Edit]

Re: タイトルなし鍵コメさんへ 

そうなんですね、どうしてあげたら? そればかり考えさせられました。
当初は、笑い話になるようなエピソード色々でしたけれど、

これは、違うな! この人は、これがメイッパイなんだなと、、、

受ける側で対処していかなくてはいけないのかな?と思いましたね。

後で支店長から聞かれることになると思いますけれど、
もしかしたら、グレーな部分であるけれども「障害?」であることを
伝えてなくてはならないかもしれませんね。

ご訪問&コメントありがとうございました。
  • posted by ダリルジョン 
  • URL 
  • 2018.03/01 04:27分 
  • [Edit]

 

ご自分では気づかれていないんだろうか?
どこかに通院しているとか
このような障害があるとか。。

もしそうならば
それなりに接して貰えるでしょう?

なるほどなぁ。。と思いながら
配属された先でどうなるかは
神のみぞ知るですもんねっ

ここまでだダリルジョンさんが教えて差し上げられても
この後は他の部署へ・・

理由がそうだとしたら
可愛そうな気さえしてきますが
仕事だから甘くはないんだなぁ

ポンコツにハンディキャップ
あらあらっデコじゃないですか(苦笑)
  • posted by ♪デコ♪ 
  • URL 
  • 2018.03/02 14:01分 
  • [Edit]

デコ様へ 

> ポンコツにハンディキャップ
> あらあらっデコじゃないですか(苦笑)

まだまだでしょ~?
アクティブなポンコツですか?( ´∀` )/
人気者である故んですよね!


私はその時、聞かされていなかったのですが、
彼が私のところに来て、数日したころ、、、

彼のお父様から一本の電話があったそうです。

相棒のメロポン栄養士が対応したらしいのですが、
この電話、内緒でお願いしますと言われたそうで、、、

「うちの息子は、そちらでお世話になっているのでしょうか?」
「ちゃんと仕事に来ていますか?」

というような内容だったそうです。

後で聞いた話なので、今となっては、、、、ですが、

これを聞いて、なんとなく確信したことです。
恐らくは、80を超えるお父様、、、息子を想うがためにの一本の電話
彼の今迄の生い立ちが垣間見えた気がしました、、、

息子の新しい仕事先にまで電話をしてしまうくらいですから、
60になる息子を想う、父親、、、
何か理由があるんでしょうね。

親にとって子供は、いつまでも子供ですからね。

まだまだ私も親を心配させているとは思いますよ!
50過ぎても、「一人前」を目標にして!

ご訪問&コメントありがとうございました!!

  • posted by ダリルジョン 
  • URL 
  • 2018.03/03 03:48分 
  • [Edit]

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