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夢時造-yumejizo-

オヤジ料理人の記憶の記録 夢日記 

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子供を攻めるな、、、老人を責めるな、、、

子供を攻めるな、来た道じゃもの、
年寄りを責めるな、往く道じゃもの、

昔、修行時代、先輩に言われた言葉を思い出しました、

研修に来ている川本さんは、あれから、、、

あれから、少し慣れてきたようです。
ここに来るまで、いろいろあって、取り敢えず、ここまで来た。

どこまで来たかと、言いますと、

優しい言い方では、
「兎が寝ている間に、亀が追い付いた」辺り、、、誰が、何が、寝ているかは別ですが、、、
極端に言えば、
「100のうちの30」、、、何がどこが100なのかは、私基準なので、、、甘い採点?

エピソード色々あります、

お着替え15分・・・少し短くなって10分

無洗米を洗う10分・・・少し短くなって8分

炒め物は煮物ですか?・・・相変わらずの調理解釈(きっと経験者ではない)

もしかしたら、数字に難があるかも?・・・未だに時間・数・量の感覚が身につかないというか、把握しない

教えても目盛らない・・・でも計量カップの計り方は尋常でないほど時間をかけ目盛りを計ってます、

時計を観ない・・・作業工程の通りに進行してくれないのか、出来ないのか?

結構喰う・・・賄いの用意は率先してやってくれる(みんなのための事これは大事)でも早く喰いたいだけみたいです(笑)

なついてくると厄介化も? って、妖怪かよ?!・・・かもしれません、何かが憑依しているのかも?

yokai1.jpg
映画「妖怪大戦争」より

私は仕事中、しゃべらない、、、若い頃はもっと!
寡黙に仕事することが出来る、思慮深い青年でした(笑)
ただ今となっては、、、
片手間空いたら、冗談半分で、エロ話(セクハラ発言連発してコミュニケーション手段)( ´∀` )/
メロポン栄養士には、嫌がれてますが、オバチャンたちには馬鹿ウケしています(そんなことないでしょ)

私のことは置いといて、、、

気を許すと甘えてくる人、甘い顔すると図々しい人、っていますよねぇ
彼はこのタイプ、優しく接してくれる気さくなオバチャンには、手を止めて世間話を出来る。

このタイプ、私駄目なんですねぇ!

やるべきことが出来てない終わっていない、
その状況でどうして私語で、それもどうでもいい世間話で、
手を止めて作業中断出来るのか?
予定の時間を通り越しているにもかかわらず、、、

私には理解出来ないんですねぇ!

「お前、どんだけ仕事やってんだよ、そんな余裕あるんかよ~!」
「まして、教わっている立場じゃねぇのかよぉ、あぁっ?!」

若造ならこう言ってしまいそうですが、、、
先輩だし、他事業所からの預かりモノですから、、、

基本的には悪い人ではないから、、、、mmmmm

あと、一週間で仕上げてあげないと、、、

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Comment

 

父ちゃん溜まってるなぁ( ;∀;)

こりゃぁ大変だっ
デコ・・だめだっこういうタイプ

慣れると馴れ馴れしい
特に男性はギブだなっ(笑)

女性もどうかと思うけど
作り笑いして甘え上手あっちいけ~~ぇ

下ネタで笑わせる
いいんじゃないですか^^

デコも率先してではありませんが
職場の先生とたまに流れでそういう話になって
先生古い言葉で話すからデコが突っ込むと
真っ赤になって大爆笑(#^.^#)

苦労が絶えない様ですが今一度辛抱~~
  • posted by デコ 
  • URL 
  • 2018.02/24 13:18分 
  • [Edit]

デコ様へ 

預かった当初は、もうどうしていいやら、どうしてあげたら?
でしたけれど、まぁ正味20日間ぐらいの研修ですけれど、
少しづつわかってきてくれていると思います。

相棒のメロポン栄養士から、「さっき、イライラしていたでしょ?」
なんて言われながらですが、、、(笑)

一度だけ、叱責してしまったことがあります(すごく後味悪く好きではない)

それは、指導している事を自分で勝手に判断・解釈して違うことをしてしまったこと、
それもまた、一日に三回立て続けでしたから、
もうこれはイカンと、ガツンと言っていしまいました。

それが効してか、それからの彼の所作は、少し改まりましたね。
ただ、私の前だけのようですが、、、、

あと、数日ですけれど、少しでもこの仕事の仕組み・流れが解かって、
向こうの職場で役に立てば、いいかな?、、、、その程度に考えてます。

ご訪問&コメントありがとうございました!!


  • posted by ダリルジョン 
  • URL 
  • 2018.02/25 03:31分 
  • [Edit]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2018.02/25 21:32分 
  • [Edit]

Re: タイトルなし鍵コメさんへ 

コメントありがとうございます、鍵コメさん!

彼の配属先ではないので、履歴書までは確認できませんが、
転職の繰り返しだったのではないか思います、、、
大体が得意料理は?聞かれれば、和食、洋食、、、などと答えてくれるんですけれども
彼は、「何でも、」と答えたので、、、ちと???
と、思っていた次第で、、、

型にはまった事が嫌いな方!、、、といことで! (笑)
  • posted by ダリルジョン 
  • URL 
  • 2018.02/26 04:14分 
  • [Edit]

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