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永久終身雇用伝説の終わり・28・・・ワークショップにて

あれから、ワークショップにて、いくつかの発表があった…

二回あったワークショップは、現場要員が足らない為に、欠席していた

店の暇な時間 3時くらいから初めるのだが、
もともと、人時売上を基準に要員しているので、この時間は手薄になる

2時からパートアルバイトを交代で休憩をまわす
クローズ無しの店には、2人くらい誰かが残り
アイドルタイムの営業を見なければならない
ということで、会議やワークショップどころではない
三回に一回は欠席

ってなことで

後からの報告になることがほとんど

この話も、ワークショップでの決定報告を、
店長から聞かされたもの…

それは、

完全にレストランと宴会の営業は、切り離されたということ

大宴会場30名以上は、A社
カラオケ宴会30名までは、B社
と決まった

…レストランは?

調理場社員は、1人体制
表のホール社員2人は、
これからも社に残るということで、
調理場と兼用でまわす

そういうことになったと、聞かされた…



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