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夢時造-yumejizo-

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2019年01月10日 1/1

ひととき、調理師の幸せ

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先日の休みの日に、初詣、そして、一緒に住む両親とともに新年のあいさつをした、その時に母が見せてくれた、新聞の片隅によくあるコラムの切り取り、、、記事をそのまま転載しますね、ひととき、調理師の幸せ介護施設の調理師として働き始めて、4年になろうとしている。 10年以上調理師として働き、技術の向上に日々努めてきたが、ここではそれ以上を求められる。おいしさだけではなく、入居者それぞれに合わせた食事を毎回、...

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