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夢時造-yumejizo-

オヤジ料理人の記憶の記録 夢日記 

Archive [2018年02月 ] 記事一覧

Ponkotsu or Handicap ?

ポンコツ自動車の解体。転じて、壊れかかった自動車。また一般に、使い古したり壊れたりしたもの。「・・・の機械」 老朽化、あるいは破損して、役に立たなくなった物。 「・・・車」ハンディキャップ/Handicap(with a disability)機能障害(恒久的損傷)impairment、能力障害disability、およびハンディキャップ(社会的不利)handicap疾病や外傷などが生じたとき身体に損傷を受けた場合川本さんを預かってから、...

怒るの嫌いだし、後味悪いし、、、

川本さんは、相変わらずの立ち回り、、、、で最近は、パートの皆さんからも苦情が出るほどの存在になって、┐(-。ー;)┌相棒のメロポン栄養士から、「さっき、イライラしていたでしょ?」なんて言われながら、、、もう直ぐ一か月になろうとして、、、mmmmm一度だけ、叱責してしまったことがあった、2週間ほどたった頃、、、彼には、時間を観ながら作業工程を計って時々フォローアップしてあげる、、、だいぶ、ある程度の流れが...

子供を攻めるな、、、老人を責めるな、、、

子供を攻めるな、来た道じゃもの、年寄りを責めるな、往く道じゃもの、昔、修行時代、先輩に言われた言葉を思い出しました、研修に来ている川本さんは、あれから、、、あれから、少し慣れてきたようです。ここに来るまで、いろいろあって、取り敢えず、ここまで来た。どこまで来たかと、言いますと、優しい言い方では、「兎が寝ている間に、亀が追い付いた」辺り、、、誰が、何が、寝ているかは別ですが、、、極端に言えば、「100...

いぬやしき

聞こえていますか 僕の声が、、、大切な人はもういますか?遠いようで 案外側にいるよ、、、君には僕が見えないんだろうけど「忘れないで」なんて言えば 君は困るだろうから「忘れていいよ」なんて 最後まで強がった「気付いて欲しいよ」って 今更伝えたらやっぱり 困った顔して笑うかな?今の日々を愛さないで、そこには僕はいないんだよ何気ないことが幸せだったって当たり前でしょう…もしも願い叶うのなら隣で笑ってくれるのなら愛を...

働く脳ミソの寝返り

最近、男も女も働かないのが、理想で、、、「私、働か無くていいの!」「仕事すると疲れちゃうし、」「お金? あるに越したことないし、、、」「疲れちゃうと、疲れちゃうから、、、」「何もしたくなくなっちゃう」まるで夢・絵空事の自問自答「明晰夢」のように、抜け出せるけれども抜け出さない脳みその成長痛かな、、、眠りに入っていながら、意識はある、、、症状は違えど「金縛り」かな「明晰夢」・・・脳波コントロールしな...

イチゴを食べて、甘酒飲んで。

たまには、体も頭も休んでくださいと自分で自分に命令したりして、チョット休憩室へ、、、今年も行ってまいりました、ただかね農園←HPへジャンプ!(色の違う所はリンク先へ飛びます)この日の朝、関越道は事故渋滞で、川越から東松山近辺まで、ノロノロ、だもんで、10:00の予約を大きくづらせて頂き、11:50のスタート。変わりないです、イチゴさんがお出迎え!五種類のイチゴが待ってました~遅く来たせいか、赤い完熟イチゴさ...

新しい人財?

一週間ほどして、支店長から電話がありました、「どうですか? 川本さん」支店長に成りたての彼は、30代、朝から、テンション高めで、逆に萎える。「いやぁ、、、」「1ヶ月じゃあ仕上がんないんじゃないかな」「、、、、と言うと?」「調理経験有るんですかね?」「、?」「献立に炒めと書いてあるのに鍋で煮ようとしてましたし、」 「それよりも、時間が読めないのか、なんなのか? ですよ。」「マジで?(笑)」「イヤホントです...

新しい人財

春はそこまで来ている、、、、なんて書き出しもありますねぇあの連勤明けから、体調を崩し、、、もう2月ですよ、胃腸炎になって、周りの人たち妻も含めてインフルエンザなのに、質の悪い風邪をこじらせそうになり、只今腰痛が痛いです、、、ず~っと薬漬けこの後は、花粉症です、、、、メロポン栄養士には、「歳ですか?」、、と、さらっと言われてますけどで、「新しい人財」   この春オープンの病院でスタッフを新規募集をし...

皮肉屋で機知に富んだ密輸業者であると同時に現実的な人間でもあり実利主義者?

スターウォーズ・エピソード8が、まだまだ公開中です!にもかかわらず、スピンオフ作品の「ハン・ソロ」の予告編がYouTubeで公開されています!いやぁ~期待度MAX!本編スターウォーズ・エピソードシリーズの前作が酷評されてしまっていますから、Funのみならず関係者の皆様の期待度は、かなり膨れ上がっているのではないでしょうか?自分が孤児であることにいつも苦しんでいた、、、若い男が、辛い生い立ちから抜け出すために夢...

新しいシフト

店長と呼ばれたり、マネージャーと呼ばれたり、役職名は、かなりどうでもいい私にとって、責任者という仕事の中に、労務という、仕事がある。その労務という、仕事の中に「シフト作成」がある。いわゆる「交番表」。毎月、月末になると頭を悩ませてくれる。以前、レストラン勤務の時も書いていましたが、此処のメンバーのシフト作成より、楽々でした。それは、なぜかと?この職場、我が儘な希望が多い。今月は28日ある、昼のパート...

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