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夢時造-yumejizo-

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2012年10月14日 1/1

永久終身雇用伝説の終わり・21

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宴会メニューは、考えないでいいので、冬のおすすめメニューは、すぐに仕上がる去年やったメニューでヒットしたものは覚えているそのメニューを今年のバージョンに仕上げるその他は、旬の物…野菜、魚、これらの逸品料理あと冬になるから、暖かい料理、鍋、煮込み…これらを食材別、業者、原価、売値、原価率、仕入れ、仕込み、メニュー名、単品のオペレーションと全体のオペレーション…のフィルターを通して出来上がりもしかしたら...

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